Falai eaua ave le lalolagi kuka i afa, avea ma umukuka taua mo le tele o aiga.Le oso i totonulauiloae mafai ona fa'atatau i la latou faiga fou e kuka ai e fa'asalalau le ea vevela i luga o mea'ai, fa'atupuina ai se mea'ai masi e aunoa ma le mana'omia o le tele o le suau'u.Faatasi ai ma le tusa10.4 miliona Amerika ua uma ona umia se Manuia Fa'alaga Ea Fa'ainisiniai le 2020, o le faʻasologa o loʻo faʻatulagaina e faʻatupulaʻia atili.I totonu o lenei blog, o le a tatou suʻesuʻe i mea eseesemanuiao le faaaogainaManuia Fa'alaga Ea Fa'ainisiniama le auala latou te suia aifaiga kuka maloloina.
Manuia Fa'alaga Ea Fa'ainisinia
A oo mai iManuia Fa'alaga Ea Fa'ainisinia, o se tasi o tulaga tulaga lelei o lona faalauiloaina okuka maloloinafaiga masani.I le fa'aogaina o lenei masini umukuka fou, e mafai e tagata ta'ito'atasi ona fiafia i mea'ai falai e sili ona fiafia i aifaaitiitia le faaaogaina o suauu.O lenei fa'aitiitiga e le gata ina fa'aleleia ai le soifua maloloina atoa o le ipu ae e saofagā ai fo'i i afa'aititia le kalorie aunoa ma le fetuutuunai i le tofo po o le tino.
Ae faimai foiJaclyn Lonetona, MS, RD, CDN, o se tagata tomai lauiloa i meaʻai, falai ea o loʻo faʻaalia o ia lava o se "tinoe sili atu le soifua maloloina” pe a faatusatusa i auala falai loloto.Na te fa'amamafaina le taua o le fa'aogaina o le suau'u fa'avae la'au ma fa'ama'i fa'alaiti e maua ai taunu'uga lelei.O lo'o fa'amamafaina e Lonetona o le fa'aofiina o le tele o fuala'au 'ai a le tagata e ala i le falai i luga o le ea e mafai ona o'o atu ai i le puleaina o le mamafa, fa'aitiitia le lamatiaga o fa'ama'i fa'aumiumi, ma fa'aleleia atili ai le soifua maloloina mo se taimi umi.
I le malo otaimi vave kuka, fe'avea'i o le ea vevelae iai sona sao taua i le fa'amautinoaina lelei ma lelei faiga kuka.O le tekonolosi i tua o falai ea e mafai ai ona tufa tutusa le vevela, ma maua ai mea'ai e vela lelei i totonu ma fafo.O lenei metotia e le gata e sefe ai le taimi ae faʻamautinoa foi o loʻo saunia pea meaʻai i taimi uma.
E le gata i lea, o leagava'ao falai ea e sili atu nai lo na'o le falai o mea'ai.O meafaigaluega nei e mafai ona saunia le tele o meaʻai e amata mai i moa ma steak i fualaau faisua ma e oʻo lava i meaʻai suamalie.Faatasi ai ma sina suauu e manaʻomia mo le tele o fua, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona fiafia i meaʻai eseese e aunoa ma le popole i le gaʻo tele.
O su'esu'ega ua fa'aalia ai o auala masani falai loloto e masani ona o'o atu ai i le fa'atupula'ia o mea leaga e pei o le acrylamide i mea'ai falai.Ae ui i lea, e ala i le faʻaaogaina o auala falai ea, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona faʻaitiitia nei mea aʻo fiafia pea i a latou meaʻai e sili ona fiafia i ai.O suʻesuʻega na faʻaalia ai o le falai pateta e maua ai80% fa'aitiitia le suau'u suau'ufaatusatusa i auala falai loloto.
Falai ea ma le lelei o le kuka
Pe a faatusatusaEafalai i ogaumu masani, e mafai e se tasi ona matauina eseesega taua imalosi malosi. Eafa'apala fa'aitiitia le malosi ona o latoulapopo'a lapopo'a ma lelei le tufatufaina o le vevela.O lea e maua ai le fa'aitiitia o le fa'aogaina o le malosi fa'atusatusa i ogaumu masani.Mo se faʻataʻitaʻiga, aEafa'aoga e tusaafa ole eletise ile itulae pei o se ogaumu ua seti i le vevela tutusa.Le gafatia oEafalai e vela vave ai mea'ai e sao atili i lo latou malosi malosi.
I se faigavave kuka, Eae sili atu le lelei o falai nai lo ogaumu masani i se tau tele.O le faiga vave o le kukaina oEafalai e fa'atatau i la latou fa'atekonolosi fe'avea'i o le ea vevela, lea e fa'amautinoa ai e vela lelei mea'ai i se vaega itiiti o le taimi e mana'omia e ogaumu masani.E le gata ina fa'asaoina le taimi ae e ofoina atu fo'i fa'amanuiaga fa'asao taimi eseese mo tagata ta'ito'atasi e pisi taimi.
Fa'amanuiaga Fa'alesoifua maloloina ole Air Fryers
Fa'aitiitiga o mea e afaina ai
I le malo ofa'aitiitiga acrylamide, o falai ea ua avea ma sui o taaloga i le faalauiloaina o faiga kuka maloloina.O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o tekinolosi falai ea e matua faʻaitiitia ai le fausiaina o le acrylamide i meaʻai falai, aemaise lava i pateta.Mo se faataʻitaʻiga, o se suʻesuʻega ua faaulutalaina“Aafiaga ole Tekonolosi Falai ile Ea ile gaosiga ole Acrylamide ile Pate Falai”na fa'aalia mai o le falai ea e fa'aitiitia ai le acrylamide e tusa ma90%fa'atusatusa i auala masani e falai ai le suau'u loloto.O lenei fa'aitiitiga e 'ausia e aunoa ma le mana'omia o le fa'agasologa muamua, ma avea ai falai ea o se filifiliga e sili atu ona faigofie ma fa'alesoifua maloloina mo tagata ta'ito'atasi o lo'o taumafai e fa'aitiitia lo latou a'afia i mea fa'aleaga.
E le gata i lea, o loʻo lipotia mai e le European Food Safety Authority o falai vevela e gaosia30–40%itiiti acrylamide nai lo falai loloto masani.O lenei fa'aitiitiga tele o lo'o fa'amamafaina ai le a'afiaga lelei o tekinolosi falai ea i le saogalemu o mea'ai ma le soifua maloloina lautele.E ala i le filifili e kuka ma se falai ea, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona fiafia ia latou ipu malisi e sili ona fiafia i ai aʻo faʻaitiitia le lamatiaga e fesoʻotaʻi ma le tele o le taumafaina o le acrylamide.
Fa'atumauina Nutrile
Faasaoina o Vitamini
A oo mai ifaasaoina o vitamini, falai ea e sili ona lelei i le faatumauina o meaʻai taua e masani ona leiloa i le taimi o faiga masani kuka.O le saoasaoa o le tafega o le ea vevela i totonu o nei masini e mautinoa ai o loʻo tumau pea vitamini, e maua ai e tagata taʻitoʻatasi filifiliga sili atu le soifua maloloina.E ala i le fa'asaoina o mea'ai taua e pei ole vaitamini C ma le B vitamini, o falai ea e saofagā i se mea'ai lelei atoatoa e lagolago ai le soifua maloloina atoa ma le soifua manuia.
E le gata i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o nisi o vaifofo e faʻaaogaina i le muaʻi togafitia o pateta falai suauʻu loloto e mafai ona taʻitaʻia ai le maualuga o le maualuga o le acrylamide.O lenei su'esu'ega o lo'o fa'amamafaina ai le fa'aogaina o tekonolosi falai i le ea i le fa'aitiitia o mea leaga a'o fa'atumauina le lelei o mea'ai.Faatasi ai ma le itiiti o taumafaiga ma le maualuga o aoga, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona faʻaleleia a latou meaʻai ma filifiliga o meaʻai e ala i le faʻaogaina o mea fou umukuka pei o.Manuia Fa'alaga Ea Fa'ainisinia.
Tau ma Malosiaga Lelei
Fa'aitiitia Malosiaga Fa'aaogāina
O ogaumu kesi ma falai ea o lo'o iai le eseesega ma'oti ile fa'aogaina ole malosi.Air fryers, ona o latoulapopo'a lapo'a, mana'omia le itiiti o le malosi e fa'avevela ma fa'atumauina ai le vevela o le kuka pe a fa'atusatusa i ogaumu kesi.O le fa'aogaina lelei o le vevela e falai ea e maua ai le fa'aitiitia o le fa'aogaina o le malosi atoa, ma avea ai i latou ma filifiliga e sili atu ona fa'alelei le si'osi'omaga.
Faatusatusaga ma ogaumu kasa
Pe a faʻatusatusa le faʻaogaina o le malosi o falai ea ma ogaumu kesi, e mataʻina le eseesega.Falai eafa'aitiitia tele le malosiona o lo latou laʻititi laʻititi ma maualalo le manaʻomia mo le faʻamafanafanaina.I se fa'afeagai, e mana'omia e umu kesi le tele o le malosi e o'o atu ai ma fa'atumauina le vevela o le kuka, ma mafua ai ona maualuga pili o le eletise i le aluga o taimi.
Fa'asao Tumau
O le tau-lelei o falai ea e fa'alautele atu i tua atu o le fa'aititia o le malosi.E ala i le filifili mo se falai ea i luga o se ogaumu kesi, e mafai ai e tagata taʻitoʻatasi ona maua se faʻaputuga umi i luga o latou pili aoga.O le fa'aitiitia o le fa'aogaina o le malosi o falai ea e fa'aliliuina i fa'amanuiaga tau tupe mo tagata fa'aoga, ma avea ai ma filifiliga fa'atino mo i latou o lo'o va'ava'ai e teu tupe i le umukuka.
Tau-Tagata kuka
O falai ea e le gata ina sili i le fa'aitiitia o le fa'aogaina o le malosi ae o lo'o ofoina atu fo'i fofo tau kuka.O mea faigaluega nei ua mamanuina ina ia taugofie e aunoa ma le fetuutuunai i le tulaga lelei poʻo le faʻatinoga, faʻafaigofie ona maua e le tele o tagata faʻatau o loʻo sailia mea faʻapitoa mo le umukuka.
Meafaigaluega taugofie
O le tasi itu taua o falai ea o le taugofie pe a faatusatusa i ogaumu kesi masani.E ui lava i a latou tekinolosi faʻatekonolosi ma auala fou e kuka ai, o falai ea e faʻatauvaʻa tau, e mafai ai e tagata taʻitoʻatasi mai tulaga tau tamaoaiga eseese ona fiafia i faʻamanuiaga o kuka maloloina e aunoa ma le gau o le faletupe.
Fa'aitiitia Tau Kuka
E le gata i le avea o se masini taugofie i luma, o falai ea e saofagā i le faʻaitiitia o tau kuka i se taimi umi.O lo latou fa'aogaina lelei o le vevela ma le vave o taimi e kuka ai e mafua ai ona pa'u i lalo pili o le eletise ma tupe fa'aalu uma e feso'ota'i ma tapenaga o mea'ai.E ala i le fa'aitiitia o le fa'aaogaina o le malosi ma le fa'amalieina o faiga kuka, e fesoasoani ai falai ea i tagata fa'aoga e fa'asaoina tupe a'o fa'alauiloa faiga fa'atauga gafataulimaina.
E ala i le filifilia o se falai ea mo lau umukuka, e le gata e te teu faʻafaigaluega i se masini taugofie ae faʻamuamua foi le malosi malosi ma sefe umi.Faatasi ai ma lona gafatia e faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o le malosi ma le tau o kuka, ua tulaʻi mai ai se falai ea o se fofo aoga mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo taumafai e faʻaleleia atili a latou meaʻai aʻo mafaufau i le faʻatapulaʻaina o latou paketi.
Fetuuna'i ma Fa'afaigofie
Fa'ateleGaoioiga kuka
Tao, Falai, Falai
O falai ea e le gata na o le falai;latou te ofoina atu le tele o ituaigagaluega kukae fa'amalieina mana'oga tau taumafa eseese.Faatasi ai ma le tomai e tao ai, falai, ma falai, ea e maua ai se poto masani kuka e mafai ai e tagata taʻitoʻatasi ona suʻesuʻe fua eseese ma faiga kuka e aunoa ma le manaʻomia o le tele o mea faigaluega.
- Taoina: E mafai ona fa'aoga falai ea e tao ai mea eseese e pei o keke, kuki, ma falaoa.O le fe'avea'i o le ea vevela i totonu o le masini e mautinoa ai le taoina ma le enaena, ma maua ai ni mea'ai suamalie e fai ile fale.
- Fa'avela: Mo i latou e fiafia i mea'ai tunu, e ofo mai e falai ea se filifiliga fa'avela talafeagai.Pe o fualaau faisua, aano o manufasi, po'o mea'ai sami, e mafai e falai ea ona ausia lena mea'ai lelei atoatoa ma sina taumafaiga itiiti.
- Falai: Ioe, e sili atu le falai ea i le falai o mea'ai e itiiti pe leai se suauu.Mai falai falai falai e o'o atu i moa auro, falai ea e mafai ona fa'amalieina mana'oga falai i se auala e sili atu le soifua maloloina.
Faigofie ona Fa'aoga
O falai ea ua mamanuina ma le fa'aogagofie i le mafaufau, faiafaigofiemo soo se tasi e faagaoioia.O fa'atonuga fa'apitoa maseti faiga kukafa'afaigofie le faiga o kuka, fa'ataga tagata ta'ito'atasi e saunia mea'ai ma le faigofie.
- Fa'atonuga Faigofie: O le tele o falai ea o lo'o fa'aalia ai le fa'aoga faigofie e fa'aoga ai fa'amau fa'amau fa'amau mo galuega eseese.O lenei fa'aoga fa'aoga fa'aoga e fa'afaigofie ai ona seti le taimi ma le vevela mo fa'ai'uga sa'o o kuka.
- Fa'atonu Fa'atonu: Tele fa'ata'ita'iga fa'a'a'a ua fa'apipi'iina i faiga fa'avela mo kuka ta'uta'ua e pei o falai, apa'au moa, ma i'a.O nei fa'asologa e ave'esea le matematega mai taimi kuka ma le vevela, fa'amautinoaina fa'ai'uga faifai pea i taimi uma.
Ma'oti ma feavea'i
Fuafuaga Faasao Avanoa
Ua lauiloa falai ea mo latoufa'atasilapo'a ma le fa'asao avanoa, fa'apena lelei mo umukuka fa'atapula'a avanoa fa'ata.E le pei o ogaumu masani po'o mea tetele, o falai ea e faigofie ona ofi i luga o fata e aunoa ma le tele o potu.
- Fete'ena'i: O le tulagavae fa'apipi'i o falai ea e mafai ai ona latou nonofo lelei i luga o fata umukuka e aunoa ma le fa'atumuina o le avanoa faigaluega.O lenei fa'aogagofie e mafai ai ona fa'aoga mo aso uma e aunoa ma le fa'alavelave o le teuina.
- Talia: I le faaopoopo atu i lo latou laʻititi laʻititi, o le tele o faʻataʻitaʻiga faʻafefe ea e mama ma feaveaʻi.O lenei feavea'i e mafai ai e tagata ta'ito'atasi ona fa'agaoioi le masini fa'ata'amilo i le umukuka pe ave fo'i pe a mana'omia.
Lelei mo umukuka laiti
Mo tagata taʻitoʻatasi e nonofo i fale mautotogi poʻo fale e iai ni umukuka laiti,
o lefeaveainatura o falai ea e ofoina atu se fofo aoga mo le sauniaina o meaai e aunoa ma le ositaulagaina o avanoa taua.O lo latou agava'a i galuega fai kuka fa'atasi ai ma a latou mamanu fa'asao avanoa e avea ai i latou ma meafaigaluega mo le umukuka mo i latou o lo'o sailia le fa'aogagofie e aunoa ma le fa'afefeteina o le fatufatuga o mea'ai.
Toe fa'amanatu le faigamalaga i fa'amanuiaga oManuia Fa'alaga Ea Fa'ainisinia, e manino lava o leneimea fou umukuka e ofoina atu le teleo mea lelei.Mai le fa'alauiloainafaiga kuka soifua maloloina ma fa'aitiitia le fa'aogaina o le suau'ui le saunia vave ma lelei taimi kuka, falai ea ua suia le saunia o meaai.A'o va'ava'ai i luma, o aga i le lumana'i i tekinolosi fa'alaga ea o lo'o sauni e fa'aleleia atili le poto masani a tagata fa'aoga, e ofoina atu le sili atu le faigofie ma le fa'aogaina i totonu o le umukuka.O le mea lea, opogiManuia Fa'alaga Ea Fa'ainisiniaaua o kuka maloloina e le na'o se masani ae o se filifiliga atamai mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo sailia filifiliga lelei, taugofie, ma lelei meaʻai.
Taimi meli: Me-21-2024