Fa'ailoa le lalelei le masuia opuaa afīfī fa'aa'ai mea'aifalai eavela i le atoatoa.Su'esu'e le fa'aoga faigofie e maua mai i le fa'aogaina o lenei masini umukuka fa'aonaponei.O le sini tupito?Ina ia tofo uma i aano o manu suamalie suamalie e liusuavai i lou gutu e aunoa ma se taumafaiga.Sauni e alu i se malaga kuka lea e tu'ufa'atasia lelei le tofo suamalie ma le kuka e aunoa ma se fa'alavelave.
Saunia o le Pork Tenderloin
A oo mai ifalai ea ua afifiina le puaa, o le laasaga muamua e taua tele: filifilia le saʻo puaa tenderloin.Mo lenei mea'ai suamalie,tele ma le leleifaia se sao taua.Filifili mo a3-4 pauna sulugatiti puaa e leai ni ponaivipo'o le tenderloin, fa'amautinoa e nofo i le vevela o le potu pe tusa30 minutea'o le'i kukaina ina ia mautinoa le mae'a.
O lo'o soso'o maifaamanogi le puaa.Faʻaleleia le tofo e ala i le tuʻufaʻatasia o mea manogi taua e pei o le paʻu kalaka, paʻu aniani, paprika, masima, ma le pepa.O nei fa'aopoopoga manogi o le a fa'aeaina ai le fa'ailoga o le tofo o lau ipu i se maualuga fou.'Aua ne'i galo e fa'afefeteina ma le fa'aeteete;O lenei la'asaga e fa'amautinoa ai e pa'u so'o se mea'ai i le lelei suamalie.
Ia, tatou su'esu'e i le faatufugaga oafifiina i le puaa.O le filifiliga o le pua'a e taua tele i le ausiaina o lena paleni atoatoa o tofo ma lanu.Filifili mo mea'ai sili ona lelei e fetaui ma le tofo o le puaa.A o'o mai i le afifiina o metotia, o le sa'o le ki.Fa'aofuofu ma le fa'aeteete le pua'a fa'amamafa i fasi pua'a, fa'amautinoa o lo'o fa'amau lelei vaega ta'itasi mo le lelei o le kuka.
Fa'a'a'a i le Ea Fryer
A oo i le taimi e sui ai mai le sauniuniga i le kuka, o lefalai ea ua afifiina le puaasusulu moni lava.O le faagasologa e amata ifa'atulaga le falai ea, o se laasaga tuusa'o ae taua e faʻatulaga ai le tulaga mo le manuia o kuka.
Fa'atūina le Fa'alaga Ea
Ina ia amata mea, ia mautinoa e te mulimuli i lemua'i fa'avevela faatonugama le filiga.Fa'avela lau falai ea ile 400°F, fa'ataga e o'o i le vevela sili ona lelei mo le kuka.O lenei la'asaga taua e fa'amautinoa ai e kuka lelei ma mae'ae'a lau galuega mata'utia ua afifiina.
Sosoo ai, taulai i aitapenaga ato.Ufi māmā le ato fa'a'a'a'a i se pulumu kuka e leai ni la'au pe laina i pepa pa'u mo le fa'amama faigofie.O lenei tapenaga faigofie ae mataalia e fa'amautinoa ai e kuka lelei lau puaa e aunoa ma le pipii i le ato.
Fa'agasologa o Kuka
A'o e alu i le malaga kuka, mata'ituina au'ili'ili uma ina ia ausia le atoatoa.O letaimi muamua e kuka aie tusa ma le 20 minute ile 400°F.Manatua e liliu lau puaa puaa i le afa o le faiga o le kuka ina ia mautinoa ai le mafiafia ma le suamalie.
Siakiina le Maea
Ina ia mautinoa o lau puaa ua afifiina le puaa e o'o i lona malosi atoatoa, fa'aaoga le afua vevela o aano o manufasimo le tonu.Efa'aaogaina o le fuamoa o aano o manufasi, e mafai ona e mataʻituina lelei le vevela i totonu o lau ipu i le faagasologa o le kuka.
O le taimi lava e te oʻo ai i le vevela i totonu o le 145-150°F, ua e lavea i le mea manaia!O lenei sinivevela totonufa'amautinoa o lo'o fa'avela lelei lau pua'a pua'a—susua, tofo, ma sauni e fiafia i ai tagata uma.
Fautuaga mo I'uga Atoatoa
A fa'amoemoe motaunuuga atoatoama laufalai ea ua afifiina le puaa, o le gauai atu i auiliiliga o le ki.Ausia amalisi fafoe fa'amalieina le tofo e mana'omia ai se auala mafaufau loloto.Se'i o tatou su'esu'e nisi o fautuaga taua e fa'aeaina ai lau gaosiga o mea'ai.
Ausia se Fa'ato'aga i fafo
Ina ia mautinoa o loʻo faʻaalia e lau mea faʻataʻitaʻi ua afifiina se mea manaia matagofie, mafaufau i le metotia ofa'asalaina i le suāu'u olive.O le fa'afefeteina o le suāu'u olive a'o le'i falai ea e mafai ona aoga tele i le fa'aleleia atili o le tino ma le tofo o lau ipu.O lenei laasaga faigofie e faʻaopoopoina ai se paʻi o le tamaoaiga aʻo fesoasoani i le ausiaina o le crispiness manaʻomia.
O le isi itu taua e manatua o lefetuutuunai le vevela o le kuka.O le fa'amalieina o fa'atonuga o le vevela i lau falai ea e mafai ona faia ai se eseesega tele i le fa'ai'uga mulimuli.Tofotofo ieseese vevelae saili le paleni atoatoa i le va o le ausiaina o se crispy fafo ma le faatumauina sua suamalie i totonu.
Faʻamautinoaina le Sua
E ui ina manaia le pito i fafo ma'eli, o le fa'asaoina o le suamalie o lau pua'a pua'a e matua taua lava.Ina ia ausia lenei mea, ia gauai atu i metotia e taulai atu i le faatumauina o le susu ma le tofo i le faagasologa o le kuka.
O se tasi auala aogamalolo aanope a uma le kuka.Fa'ataga lau puaa afīfī a'ai e malolo mo ni nai minute a'o le'i tipi e taua.O lenei fa'alilolilo pu'upu'u e mafai ai e sua ona toe tufa i totonu o aano o manufasi, fa'amautinoaina e tumau pea le suamalie ma le tofo ta'itasi u.
A oo mai iauala tipi, e sili ona taua le saʻo.Filifili mo naifi ma'ai e fe'a'i solo i totonu o le tenderloin, fa'asao uma le tu'uina atu ma le tofo.O le tipi fa'asaga i le saito e mafai ona fa'aleleia atili ai le agavaivai, e maua ai se mea'ai matagofie i so'o se tautua.
Fa'afitauli Fa'afitauli masani
O le faʻafeiloaʻi o luʻitau i le taimi o le kukaina o mea e le masani ai, ae faʻaauupegaina i le poto ma fofo aoga, e mafai ona e foia soʻo se faʻalavelave e oʻo mai ia te oe.
Afai e te feagaiaano o manufasi, mafaufau e fetuutuuna'i lau taimi kuka po'o le vevela teisi ina ia mautinoa le mae'ae'a mae'ae'a e aunoa ma le fetuutuuna'i i le tofo po'o le fua.Manatua, o nai tweaks laiti e mafai ona taʻitaʻia ai le faʻaleleia atili o au meaʻai.
I le isi itu, pe afai e te mauaina oe lava e feagai mapopo ua ova le kuka, aua le fefe!O se vaega uma lava o le a'oa'oga pe a a'oa'oina fua fou.Ina ia fa'asaoina le pua'a ua ova tele, mafaufau e tu'ufa'atasia i isi ipu e mafai ona susulu mai ai pea lona asu asu.
A'o e su'esu'e i nei fautuaga mo le fa'aatoatoaina o lau pua'a ua afifiina i se malaga fa'alaga ea, ia manatua o le fa'ata'ita'iga ma le fa'ata'ita'iga o mea taua ia i le fa'aleleia o ou tomai tau kuka.Talia lu'i ta'itasi o se avanoa mo le tuputupu a'e ma le su'esu'eina i le malo o mea'ai suamalie.
Fautuaga Auauna
Fa'atasi ma Ipu Itu
Fualaau faisua
Pe a mafaufau i mea lelei fa'atasi i lau puaa afīfī afīfī a'ai, o se fa'ailoga olaola ofualaau faisua foue mafai ona siitia ai lou poto masani i le taumafataga.Filifili mo se fefiloi o fuala'au felanulanua'i e pei ole asparagus tao, totogo Brussels pata, po'o kāloti fa'aiila meli.O nei fualaau faisua fiafia e le gata e faaopoopo ai se pop lanu i lau ipu ae e maua ai foi se paleni maloloina ma tofo i le tamaoaiga o le puaa tenderloin.
Ina ia faʻaleleia atili le vaʻaia ma le aoga o lau taumafataga, mafaufau e faʻapipiʻi se faʻafefiloi o fualaau faisua masani.Pe o ni pi lanumeamata mafiafia i le taumafanafana po o ni fualaau faisua suamalie i le taumalulu, ia tuu atu le tamaoaiga o le natura e taʻitaʻia au filifiliga.E ala i le taliaina o le eseese ma le fou, e mafai ona e fatuina se mea'ai lapotopoto lelei e faamalieina uma ai le gutu ma le mata.
Masoa
I le malo o starches, o loʻo i ai avanoa e le gata e faʻamalieina ai lau ata mataʻina puaa afīfī.Mai pateta mashed fluffy i le manogi Jasmine araisa, starches ofo mai se faavae faamafanafanaina mo lau taumafataga.Mafaufau e fa'ata'ita'i 'ese'ese mea'ai ma tofo e su'e ai le fetaui lelei mo lau ipu.
Mo se pa'i pito i tua, filifili mo pateta tunu enaena auro ua fa'a'ai i laau manogi pei o le rosemary ma le laumei.O le mafiafia i fafo ma le mafiafia o totonu o nei pateta e maua ai se eseesega manaia i le puaa suamalie suamalie.I le isi itu, fa'afiafia i le kulimi polenta po'o le pata gnocchi mo se mea'ai matagofie e mautinoa e fa'afiafiaina e o'o lava i le gutu sili ona iloatino.
Fautuaga Fa'amatalaga
Manatu Ufiufi
A o'o i le fa'a'ofuina o lau pua'a afīfī fa'aa'ai ma le fa'ailo, o le fatufatua'i e leai se mea e gata mai ai.Fa'ae'e lau 'ai e ala i le fa'alogo i fa'amatalaga o fa'amatalaga e fa'afiafia ai le va'ai ma le gastronomically.
Mafaufau e fa'atulaga lelei lau fasi puaa i luga o se moega lanu meamata olaola po'o luga o se ofaga o fuala'au tunu felanulanua'i.O lenei fa'aaliga mata'ina e le gata ina fa'aalia ai ou tomai tau kuka ae e fa'aoso ai fo'i le au 'a'ai i se faiga'ai mata'ina a'o le'i 'ai muamua.
Ina ia fa'aopoopoina se elemene o le fa'apitoa i lau fa'aaliga, fa'asusu se sosi apa suamalie i luga o le ipu fa'apalapala po'o teuteu i la'au fou mo se pa'u o le tofo ma le lanu.Manatua, o le faʻaaliga o le ki lea i le fatuina o se meaʻai faʻagaloina e tuʻu ai se lagona tumau i au malo.
Teuteu
O le teuteuga o se ata faatufugaga e faʻaopoopoina le faʻamaeʻaina o lau gaosiga o meaʻai.Sausau le pasili fa'ato'a tipi po'o le chives i luga o lau pua'a ua afifiina puaa mo sina pa'i o le fou ma le viia.O nei la'au ma'ale'ale e le gata ina fa'aleleia atili ai le va'aiga o lau mea'ai ae e saofagā ai fo'i ni fa'ailoga maaleale o le tofo e si'itia ai u ta'itasi.
Mo se fa'aopoopoga lauolaola, mafaufau e fa'aopoopo le citrus zest po'o fugala'au 'aina e fai ma teuteuga e fa'amalieina ma fa'alelei i lau ipu.O faʻamatalaga susulu o le citrus poʻo le faʻailoga fugalaʻau e maua ai se lagona faʻapitoa e faʻapipiʻi matagofie le tofo o le puaa.
A'o e sauni e tu'uina atu lenei mea'ai suamalie, manatua lena meagauai atu i auiliiligai mea uma e lua fa'atasi ma mea'ai itu ma fa'amatalaga fa'amatalaga e mafai ona suia ai se taumafataga faigofie e avea ma se fa'afiafiaga fa'apitoa tau taumafa.Talia le fatufatua'i, fa'ata'ita'i i tofo ma mea'ai, ae sili atu i mea uma, fa'afiafia taimi uma fa'atasi i le laulau ma e pele.
Toe fa'afo'i laasaga taua mo le faia o se puaa manaia ua afifiina i totonu o lau falai ea faatuatuaina.Faʻailoa le lelei o le faʻaogaina o lenei mea faigaluega umukuka fou, faʻamautinoa le sua ma le tofo iʻuga i taimi uma.Fa'atino le lu'itau o mea'ai ma fa'asoa au fa'afiafiaga fa'amasani ma isi tagata e fiafia i mea'ai.Su'esu'e fe'avea'i fa'afiafiaga po'o fua fou e fa'alautele ai lau va'aiga kuka ma faia ni mea'ai e manatua pea.Fa'ae'e lou fatufatua'i i totonu o le umukuka a'o e alu i se faigamalaga o le mauaina o mea'ai!
Taimi meli: Me-23-2024